Le Tast'Fromages est une épicerie fine située à Beaune dans le département de la Côte-d'Or.Grâce à sa rigueur, sa détermination et son engagement dans la profession, Alain Hess a su être reconnu et promu "Maître Fromager", devenant de ce fait "Compagnon de la Guilde des Fromagers", corporation qui compte seulement quatre-vingt membres dans toute la France.Il a redécouvert lors de ses expériences les avantages du moulage artisanal au torchon, associant la douceur de la pâte crémeuse au piquant naturel du son de moutarde, aux bourgeons de cassis noir de Bourgogne ou au pain d'épice, à la truffe d'Italie noire ou encore à l'ail et fines herbes.Contactez-nous pour de plus amples informations. A très bientôt !